Maralex Oy:n paaliturpeen taustalla on pitkä kokemus turpeesta

Lantmännen Agron valikoimaan tuleva Maralex-paaliturve nostetaan ja pakataan Ylistarolla, missä Jarmo ja Aleksi Kiikka jatkavat perheensä vuosikymmenten mittaista työtä turpeen parissa. Isän ja pojan tekemisessä korostuu ammattitaito, mikä näkyy turpeen laatuun panostamisena sekä käytännön ymmärryksenä siitä, millaista kuiviketta eläintiloilla tarvitaan. 

Kuva: Turpeennostoa Ylistaron lakeuksilla 

Jarmon mukaan suvun historia turpeen parissa alkaa 1970-luvulta, jolloin hänen isänsä Jorma aloitti työskentelyn turvesuolla. Myös Jarmo itse on ollut mukana turvetöissä jo lapsesta lähtien. 

– Olin yhdeksänvuotias, kun olin ensimmäistä kertaa kääntelemässä turvetta. Siinä on pitkä historia. Turve on jotenkin aina kiinnostanut, ja kesäaikaan se on ollut luonnollinen osa tekemistä, Jarmo kertoo. 

Kuiviketurpeen tuotanto alkoi Kiikoilla 2000-luvun alkupuolella. Ensimmäinen kuivikeneva tehtiin Isoonkyröön, ja alkuvaiheessa tuotettu turve päätyi kasvuturpeeksi vientiin Hollantiin. Kasvuturve asetti tuotannolle erittäin tarkat laatuvaatimukset. Jarmon mukaan esimerkiksi aumojen lämpötiloja mitattiin, eikä liian lämpimäksi noussutta turvetta hyväksytty käyttöön. 

– Laadun piti olla todella hyvä. Siitä on jäänyt meille tapa käsitellä turvetta niin, että laatu pysyy tasaisena, Jarmo sanoo. 

Laatu syntyy hyvästä raaka-aineesta ja tuotantotavasta

Turpeen laadussa ratkaisevaa ei ole pelkästään tuotantotapa, vaan myös itse suoalue. Jarmon mukaan Pohjanmaan rannikkoseuduilla sijaitsevat suot soveltuvat hyvin kuiviketurpeen tuotantoon, koska alueet ovat matalalla merenpinnasta ja turve on vähemmän maatunutta. Se tekee turpeesta vaaleampaa ja rakenteeltaan kuivikekäyttöön sopivaa. 

– Tämän pitäisi olla Suomen parasta turvetta. Se on lähtökohta, Jarmo kuvaa. 

Turpeen koostumuksessa haetaan oikeaa tasapainoa. Liian kuiva turve pölyää ja menettää osan imukykyisyydestään, kun taas oikeassa kosteudessa ja rakenteessa se toimii hyvin kuivikkeena. Tuotantotavalla voidaan vaikuttaa myös siihen, millaista turpeesta tulee. Kiikoilla käytössä oleva piikkijyrsin tekee turpeesta hienojakoista ja rakeista, mikä helpottaa sen käyttöä eläintiloilla. 

– Se on oikea taiteenlaji saada koostumus sellaiseksi, että se toimii käytössä. Turve ei saa olla liian kuivaa, vaan kosteuden pitää olla oikeassa balanssissa, Jarmo sanoo. 

Eläintilojen näkökulmasta turpeen vahvuuksia ovat imukyky, happamuus ja käyttömukavuus. Kiikoilla on myös omaa kokemusta siipikarjatuotannosta. Jarmo kertoo tilanteesta, jossa hollantilainen eläinlääkäri kiinnitti huomiota heidän broilerihallinsa lintuihin ja kuivikepohjaan. Linnut olivat hänen mukaansa elinvoimaisia, ja keskustelussa nousi esiin turvealustan happamuus. 

– Kun pieni tipu tuodaan halliin, sillä ei ole vielä kunnolla vastustuskykyä. Turve on hapan alusta, eikä se suosi bakteerien kasvua samalla tavalla kuin moni muu materiaali, Jarmo toteaa. 

Kuva: Turve on erinomainen kuivikeratkaisu broilerintuotantoon 

Paaliturve helpottaa käyttöä ja säilytystä

Maralexin tuotteessa olennaista on paalimuoto. Perinteisesti kuiviketurvetta on totuttu käsittelemään irtotavarana, mutta paaliturve tekee tuotteesta helpommin siirreltävän. Myös laatu pysyy hyvänä muovin sisällä talvellakin. Jarmon mukaan paaliturve on ollut ajatuksena jo pitkään, mutta toteutus vaati sopivan hetken ja oikeat tuotanto-olosuhteet. 

– Paali on ollut mielessä kauan. Aika on ollut se ongelma, koska aikaa ei saa ostettua. Nyt tuli sellainen väli, että päästiin kokeilemaan, hän kertoo. 

Paaliturpeen valmistuksessa tasalaatuisuus on erityisen tärkeää. Jos raaka-ainetta tulee usealta eri suolta, tuotteen laatu voi vaihdella paljon. Kiikoilla tavoitteena on pitää raaka-aineen lähteet rajattuina, jotta lopputuote pysyy mahdollisimman tasaisena erästä toiseen. 

– Tässä pyritään ottamaan tavara vain parista paikasta. Silloin laatu pysyy tasaisena ja tuote samanlaisena. Ei tule isoja laatuheittoja, Jarmo sanoo. 

Kotimainen ja vastuullinen valinta

Kotimaisuus ja tuotannon läpinäkyvyys ovat Kiikoille tärkeitä asioita. Turve on luonnontuote, jonka tuotantoa ohjaavat tarkka sääntely ja erilaiset mittaukset. Jarmon mukaan tuotantoalueilla seurataan muun muassa vesimääriä ja tehdään tarvittavia analyysejä. Myös ympäristöön liittyvät velvoitteet kuuluvat toimintaan. 

– Ympäristöarvoja noudatetaan. Nämä alueet ovat tarkan sääntelyn kohteena vesimäärien mittauksista lähtien. Lähtökohta on se, että kaikki on otettu huomioon, Jarmo kertoo. 

Kiikoille turpeen paalaamisessa ei ole kyse vain uudesta tuotteesta, vaan pitkän kokemuksen pohjalta jalostetusta ideasta eläintilojen tarpeeseen. 

– Se on puhdas luonnontuote, eikä sille oikein löydy korvaavaa vaihtoehtoa. Kun tuote on paalimuodossa, se tuo käyttöön lisää arvoa, Jarmo päättää. 

Teksti: Otto Kemppainen
Kuvat: Maralex Oy ja Otto Kemppainen