Liian kuumaa nautittavaksi – säilörehu ja lämpö

Monet viljelijät ovat todennäköisesti kokeneet tämän skenaarion: kun he avaavat säilörehusiilon ensimmäisen kerran, sen sisältö näyttää tuoreelta ja houkuttelevalta. Lehmät syövät innokkaasti uutta säilörehuannostaan. Muutamassa päivässä tilanne kuitenkin muuttuu dramaattisesti. Säilörehu saa ummehtuneen hajun ja lämpenee tai kuumenee. Tämän seurauksena lehmät vähentävät rehun syöntiään. Tätä tilannetta tapahtuu päivittäin ympäri maailmaa.

Mikä aiheuttaa tämän muutoksen?

Avaamisen yhteydessä ilma, erityisesti happi, pääsee säilörehuun ja aktivoi hiivaitiöt syvällä siilossa. Nämä hiivaitiöt lisääntyvät ja alkavat kuluttaa ravinteita. Hiivat itsessään ovat usein näkymättömiä paljaalla silmällä, mutta niiden sivutuotteet, kuten lämpö tai alkoholi, ovat havaittavissa. Kohonnut lämpötila on helposti havaittavissa lämpökameroilla, lämpömittareilla tai jopa koskettamalla. Se on myös selvä osoitus ei-toivotusta lisääntyneestä hiivan aktiivisuudesta. 

Tyypillisesti säilörehun jälkilämpenemiselle on kolme pääasiallista syytä. Ensimmäinen on riittämätön syöttönopeus. Kun siilon leikkuurintama on alttiina ilmalle liian kauan, hapella on enemmän aikaa aktivoida hiivan kasvua. Ihannetapauksessa vähimmäissyöttönopeuden tulisi olla vähintään 1,5 metriä viikossa talvella ja 2 metriä viikossa kesällä. Syöttönopeuden lisääminen vähentää hapen tunkeutumissyvyyttä siilossa, mikä vähentää hiivan aktivoitumista.

Sadonkorjuun aikana painopiste on usein tehokkuudessa, korjattavan pinta-alan suorituskyvyssä sekä tuotossa, koska koneisiin, erityisesti ajosilppuriin, liittyy korkeita kustannuksia. Tämä voi johtaa siihen, että kiinnitetään vähemmän huomiota yhteen säilörehuntuotannon kriittisimmistä vaiheista: siilon tai auman tiivistämiseen. Kokemattomat kuljettajat, alimitoitetut traktorit tai riittämätön tiivistysteho, erityisesti paksujen säilörehukerrosten kanssa, voivat vaikuttaa vakavasti säilörehun pitkän aikavälin laatuun ja stabiiliuteen.

Jokainen säilörehuerä vaatii tietyn tiivistysasteen kuiva-ainepitoisuuden mukaan. Yleissääntö on, että mitä korkeampi kuiva-ainepitoisuus, sitä enemmän tiivistystä vaaditaan. Lisäksi silppuamispituuden lyhentäminen kuiva-aineen kasvaessa auttaa parantamaan tiivistymistä. Säilörehuja, joiden kuiva-aine on korkeampi, on vaikeampi tiivistää ja ne ovat alttiimpia jälkilämpenemiselle.

Huono tiivistys johtaa lisääntyneeseen hiivan aktiivisuuteen, mikä puolestaan aiheuttaa merkittäviä kuiva-ainehäviöitä – mahdollisesti jopa 50 % (Mitrik, 2018). Tämä tarkoittaa, että viljelijät eivät pysty hyödyntämään kaikkea korjaamaansa säilörehua suurten kuiva-ainehävikkien vuoksi. Tämä johtaa huomattaviin taloudellisiin menetyksiin, koska menetetyn säilörehun tuotannosta on jo maksettu kustannukset. Lyhyesti sanottuna: hukkaan heitettyä rehua ja sen valmistukseen jo käytettyä rahaa.

Valitettavasti jotkut tapaukset ilmenevät edellä mainittujen syiden yhdistelmänä – usein tuhoisin vaikutuksin.

Mitä voidaan tehdä tämän estämiseksi?

Ihannetapauksessa viljelijöiden tulisi pyrkiä pienentämään siilon leveyttä ja lisäämään sen pituutta, mikä parantaa syöttöastetta. Koska useimmat siilot on kuitenkin rakennettu kiinteillä betoniseinillä, tällaiset rakenteelliset muutokset ovat usein epäkäytännöllisiä.

Sen sijaan yksi tehokkaimmista toimenpiteistä on säilörehun tiheyden optimointi huolellisella tiivistämisellä. Tämä vaihe on kriittinen, eikä siihen voi kiinnittää liikaa huomiota. Säilörehun tiheyden lisääminen tarkoittaa suoraan hävikin pienenemistä. Esimerkiksi Adesogan (2014) osoitti, että säilörehun tiheyden kasvaessa kuiva-ainehävikki vähenee lineaarisesti.

Samoin Sun et al. (2021) ja Uriarte-Archundia et al. (2002) tutkimukset osoittivat, että tiheämpi säilörehu johtaa hiivojen vähenemiseen, mikä lisää aerobista stabiiliutta.

Rehunsäilöntäaineiden rooli

Vaikka tavoiteltu tiivistys saavutettaisiin, säilörehu on suojattu vain osittain. Kuten Antoniali ym. (2004) osoittivat, pelkkä suurempi tiheys vähentää sienikasvua – mutta vain rajoitetusti. Kuitenkin, kun käytetään säilörehun säilöntäaineita, vaikutuksesta tulee merkittävä. Oikein tehdyn tiivistyksen ja biologisen säilöntäaineen yhdistelmä tarjoaa tehokkaimman suojan pilaantumista aiheuttavia organismeja vastaan, mikä parantaa entisestään aerobista stabiiliutta.

Johtopäätös

Jälkilämpeneminen on ehkäistävissä oleva ongelma, mutta se vaatii erityistä huomiota sadonkorjuuprosessin aikana ja rehunsäilöntäaineiden strategista käyttöä. Parantamalla rehun tiiviyttä ja lisäämällä rehuun todistetusti tehokkaita biologisia säilöntäaineita viljelijät voivat merkittävästi parantaa säilörehunsa aerobista stabiiliutta, laatua ja kannattavuutta.

Teksti: Timo Schaefer, Global silage manager at Josera